Monday, 26 January 2015
Bahan :
- 5 buah jagung manis/biasa
- 1 butir telur ayam
- 4 sendok makan terigu segitiga / merk apa saja
- Secukupnya Seledri, dicincang (sesuai selera)
- 1 batang daun bawang (diiris agak tipis saja)
- 100 gram udang, bersihkan, kupas
Haluskan :
- Secukupnya garam
- 4 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 butir kemiri
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 3 buah cabe merah segar, dan tumbuk kasar
Cara membuatnya :
- Pertama-tama Jagung diserut (sebagian ditumbuk kasar, sebagian dibiarkan bulat-bulat bijinya)
- Selanjutnya campurkan jagung, bumbu yang telah dihaluskan tadi, telur, seledri, daun bawang, terigu, udang jadi satu kesatuan.
- Terakhir Panaskanlah minyak goreng. lalu ambil adonan 1 sendok makan, terus goreng hingga matang dan sampai berwarna kuning keemasan
- Bakwan Jagung siap disajikan
