Monday, 26 January 2015
Bahan:
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh vanila
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 250 gram kacang hijau rebus siap digunakan
- ½ sendok teh garam
- 1 butir telur ayam
- 50 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 100 ml air matang
- Pertama-tama, blender kacang hijau yang telah direbus hingga benar-benar lembut, lalu campur dengan seluruh bahan membuat isian Gandasturi, aduk rata.
- Bentuk adonan kacang hijau menjadi bulat pipih.
- Selanjutnya, untuk membuat adonan pencelup, campurkan seluruh bahan-bahan pencelup menjadi satu kemudian aduk rata. Celupkan adonan kacang hijau yang telah dibentuk, balurkan dengan adonan pencelup.
- Goreng Gandasturi hingga berubah warna menjadi keemasan dan matang.
