Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
11 lembar kulit lumpia
minyak untuk menggoreng

Bahan Tumisan:
250 gram jamur tiram, suwir-suwir
4 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh paprika bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat lumpia jamur goreng:

• Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jamur. Aduk sampai layu.
• Tambahkan paprika bubuk, garam, merica, dan gula. Tumis sampai matang. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.
• Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Lipat kiri dan kanannya. Gulung.
• Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 11 buah